Pubblicato inCUCINA
BIGNÈ ALLE PRUGNE
Non lasciarti spaventare dal nome o dalla preparazione: pur richiedendo un minimo di pazienza nella fase di farcitura, questo dolce ripaga ogni singolo sforzo con un'esplosione di gusto che difficilmente dimenticherai. È un dessert ricco, perfetto per concludere in bellezza…
Pubblicato inCUCINA
CANEDERLI ALLE ALBICOCCHE
Anche se comunemente pensiamo ai canederli (i classici Semmelknödel) come a grandi gnocchi salati a…
Pubblicato inCUCINA
STRUDEL DI UVA CON MARZAPANE
Spesso associato indissolubilmente alle mele, alla cannella e all'uva passa, oggi voglio portarvi in un…
Pubblicato inCUCINA
STRUDEL DI MELE
Ogni fetta di strudel racconta una storia di passione, pazienza e amore per la cucina…
Pubblicato inTECNOLOGIA
ChatGPT e Gemini
Negli ultimi tre anni, il panorama tecnologico mondiale ha vissuto una trasformazione tanto rapida quanto…
ChatGPT – Pro e contro
L’ostacolo principale nell’uso quotidiano di ChatGPT sta nell’equivoco iniziale: considerarlo un oracolo infallibile anziché uno straordinario moltiplicatore delle nostre capacità. Come ogni strumento, la qualità dell’output dipende direttamente dalla competenza e dalla responsabilità di chi lo impugna. Utilizzare questa tecnologia…
Pubblicato inPOLITICA
BERLUSCONI CONTRO MELONI
Berlusconi aveva intuito prima di altri la vera sostanza della traiettoria politica di Meloni: una…
Pubblicato inCUCINA
SPAGHETTI ALLA NORMA
La Norma è un capolavoro di equilibrio rustico e raffinato al tempo stesso. La dolcezza…
VIRGILIO TRAMONTIN (Incisore, pittore, disegnatore friulano)
Virgilio Tramontin rimane l'emblema di un'arte che non insegue il clamore mediatico, ma che sceglie…
GIOVANNI BATTISTA CAVEDALIS (Ingegnere ferroviario friulano)
Giovanni Battista Cavedalis crebbe in un clima di vivace fermento culturale e civile. Fin da…
GIULIO ANDREA PIRONA (Vocabolario Friulano)
Se le scienze naturali occupano la prima parte della sua giornata di studioso, la filologia e la lessicografia assorbono l'altra metà del suo cuore. Pirona è ricordato per la sua monumentale opera dedicata alla lingua friulana, un impegno che condivide…
TEOBALDO CICONI – Poeta, commediografo drammatico e autore teatrale friulano
Teobaldo Ciconi rappresenta una delle figure più affascinanti, poliedriche e al tempo stesso ingiustamente dimenticate…
VINCENZO JOPPI (Medico e bibliotecario friulano)
Nel panorama culturale del XIX secolo, la figura di Vincenzo Gabriele Joppi brilla di una…
PACIFICO VALUSSI (Giornalista e politico friulano)
Pacifico Valussi si spense a Udine il 28 agosto 1893 all'età di settantanove anni, lasciando…
FRANCESCO TOMADINI – (Filantropico cristiano friulano)
Nel corso del Novecento e nei decenni più recenti, l'istituzione originaria ha saputo evolversi per…
PROSPERO ANTONINI (Storico e patriota friulano)
Figura di spicco del Risorgimento nel Friuli e intellettuale di profondo spessore civile, Prospero Antonini ha legato indissolubilmente il proprio nome alla causa dell'unità nazionale, alla magistratura e alla riscoperta storica della sua terra d'origine. Vissuto in un'epoca di radicali…
VALENTINO OSTERMANN (Il primo folclorista friulano)
Valentino Ostermann è universalmente riconosciuto come il padre fondatore degli studi etno-antropologici e folclorici in…
ANTONIO ANDREUZZI (Patriota friulano)
La figura di Antonio Andreuzzi rimane scolpita nella storia del Risorgimento non tanto per i…
JACOPO TOMADINI (Sacerdote musicista friulano)
Sacerdote e compositore cividalese, Tomadini è universalmente riconosciuto come il più grande musicista friulano del…
GABRIELE LUIGI PECILE (Agronomo e politico friulano)
Ancor oggi, la figura di Gabriele Luigi Pecile viene studiata dagli storici come l'emblema di…
DOMENICO PECILE (Agronomo friulano)
Figura di spicco a cavallo tra il XIX e il XX secolo, Domenico Pecile ha rappresentato uno dei punti di riferimento più insigni per lo sviluppo socio-economico, scientifico e politico del Friuli.
GIOVANNI MARINELLI (Geografo friulano)
L'eredità di Giovanni Marinelli è stata raccolta e amplificata dal figlio Olinto Marinelli, geografo di…
CATERINA PERCOTO (Scrittrice di novelle e racconti in lingua friulana)
Oggi la sua figura viene giustamente celebrata non solo come pilastro della letteratura friulana, ma…
3 – ATTORI DELL’OTTOCENTO (Eleonora Duse, Giacinta Pezzana, Ermete Novelli, Giovanni Emanuel, Gustavo Modena, Ermete Zacconi, Tommaso Salvini)
Figure titaniche, spesso accentratrici, capaci di sottomettere il testo drammatico alla potenza della propria interpretazione,…
CALCATA – Viterbo (Borgo sospeso tra mistero, tempo e libertà creativa)
Calcata non è semplicemente un luogo che si visita; è un luogo in cui si…