Pubblicato inTEATRO
PULCINELLA: La Maschera, l’Anima e la Filosofia della Napoletanità
Pulcinella non è semplicemente un personaggio teatrale: è una categoria dello spirito, una filosofia di sopravvivenza, un archetipo culturale che travalica i secoli. Con il suo camicione bianco, i pantaloni ampi, il cappello a pan di zucchero e la celebre…
KATHARINE HEPBURN
Katharine Hepburn non è stata soltanto una delle più grandi attrici del ventesimo secolo: è…
CHARLES BRONSON
Charles Bronson incarna, forse meglio di chiunque altro, l'archetipo del "duro" di Hollywood. Tuttavia, dietro…
JOHN WAYNE
Esistono attori che interpretano personaggi ed esistono attori che finiscono per diventare icone culturali capaci…
Pubblicato inARTE
RICETTA CASATIELLO NAPOLETANO
Il casatiello non è una semplice torta salata, ma la celebrazione della Pasqua campana in tutta la sua meravigliosa ed opulenta sostanza.
7 GIORNI IN FINLANDIA (SUOMI, FINLAND)
Il cielo sopra l'aeroporto di Helsinki-Vantaa ha il colore del piombo lucidato quando i miei…
Pubblicato inPOLITICA
LEGGE ELETTORALE
Siamo di fronte al punto più basso della storia legislativa recente. Il governo Meloni, incapace…
COPRIWATER – TAVOLETTA UNIVERSALE
Se state cercando un copriwater di ricambio universale in legno MDF che unisca solidità, estetica…
Pubblicato inCUCINA
COME CONSERVARE LE BACCHE NORDICHE
Questa preparazione si conserva perfettamente fino a un anno. Amo servire queste bacche acidule e…
CUCINA FINLANDESE: Hirvipaisti (Arrosto di carne d’alce)
Preparare questo piatto è stato un viaggio sensoriale indimenticabile, capace di portare in tavola tutto il calore di un focolare domestico nel mezzo dell'inverno artico.
CUCINA FINLANDESE: Kalakukko (Pane cotto al forno e ripieno di piccoli pesci)
Preparare il Kalakukko è un vero e proprio rito della tradizione culinaria della Savonia, regione…
CUCINA FINLANDESE: Karjalanpiirakka (Tortine careliane)
Karjalanpiirakka (le tradizionali tortine careliane) è un rito di pazienza e precisione, ma il risultato…
CUCINA FINLANDESE: Muikku (Coregoni di lago)
I muikku fritti sono l'essenza dello street food estivo finlandese: croccanti fuori, teneri all'interno, ricchi…
CUCINA FINLANDESE: Mustamakkara (Sanguinaccio nero)
Mustamakkara, il celebre sanguinaccio nero finlandese, simbolo gastronomico indiscusso della città di Tampere. Non si…
CUCINA FINLANDESE: Poronkäristys (Carne di renna rosolata nel burro)
Sento ancora nelle narici il profumo intenso del burro nocciola che sfrigola sulla ghisa rovente, mescolato all’aroma selvatico della carne. Fuori dalla mia finestra il cielo di Lapland sfuma rapidamente nel blu elettrico della notte polare, mentre dentro la cucina…
CUCINA FINLANDESE: Lohikeitto (zuppa di salmone con patate, aneto, panna)
La Lohikeitto è la regina incontrastata dei primi piatti nordici: una zuppa di salmone ricca,…
VIAGGIO IN FINLANDIA
"Per noi la terra non è qualcosa che si possiede, è qualcosa che ci prende…
Pubblicato inCINEMA
THE INVITE – IL PIACERE È TUTTO NOSTRO – Olivia Wilde
La colonna sonora, fatta di jazz notturno e dissonanze contemporanee, sottolinea con eleganza il progressivo…
Pubblicato inCINEMA
COYOTE vs. ACME – Dave Green
È un film che riesce nell'impresa rara di intrattenere ed esaltare pubblico di ogni età:…
LA CAPPELLA DEGLI SCROVEGNI (Padova)
La Cappella degli Scrovegni a Padova custodisce il ciclo di affreschi realizzato da Giotto tra il 1303 e il 1305, considerato una delle opere fondamentali per la nascita dell'arte moderna occidentale.
CUCINA TURCA: Simit (ciambella con sesamo)
Il simit dà il meglio di sé consumato nelle prime ore dalla cottura, quando la…
CUCINA TURCA: Şiş Köfte (polpettine di carne speziata cotte su spiedini di ferro)
Questa è la guida completa per preparare in casa dei perfetti Şiş Köfte turchi, dalla…
CUCINA TURCA: Çökertme Kebabı e Meze (Carne con patate e pesce)
Çökertme Kebabı. Il primo boccone premia ogni sforzo: la prima sensazione è la croccantezza leggera…
CUCINA TURCA: Çığırtma (melanzane fritte)
Çığırtma, uno dei piatti più autentici e irresistibili della cucina turca dell'Egeo, originario in particolare…