CUCINA NIGERIANA: Masa (Waina) Tortine di riso
Il Masa (conosciuto anche come Waina) è uno dei capolavori culinari della Nigeria settentrionale. Diffuso prevalentemente tra le popolazioni Hausa, questo spuntino ha conquistato l'intero Paese ed è oggi amato ovunque per la sua consistenza unica: una crosticina dorata e…
CUCINA NIGERIANA: Tuwo Shinkafa con Miyan Kuka (Zuppa)
Il Tuwo Shinkafa con Miyan Kuka è molto più di un semplice pasto: è una…
CUCINA NIGERIANA: Banga Soup (ZUPPA di PALMA)
La Banga Soup (conosciuta anche come Ofe Akwu tra gli Igbo o semplicemente Banga tra…
CUCINA NIGERIANA: Peppered Snail, Chicken Suya e Vino di Palma (LUMACHE)
Questa guida culinaria completa ti accompagnerà passo dopo passo nella preparazione di una vera e…
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PASSEGGIATA D’AMORE
CUCINA NIGERIANA: Ofada Rice con Ayamase Sauce (Riso e carne)
L'Ofada Rice con Ayamase Sauce è una delle preparazioni più iconiche, identitarie e celebri della cucina Yoruba e dell'intera Nigeria sud-occidentale.
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BALLO DA SBALLO
BALLO DA SBALLO
CUCINA NIGERIANA: Iyan (Pounded Yam) con Zuppa di Egusi
La tradizione nigeriana prevede che il piatto venga gustato rigorosamente con le mani: si stacca…
CUCINA NIGERIANA: Àmàlà, Ewùdù e Gbẹgbẹrì con Assorted Meat
Ecco la ricetta completa e dettagliata per preparare Àmàlà, Ewùdù e Gbẹgbẹrì con Assorted Meat,…
CUCINA NIGERIANA: JOLLOF RICE
Ecco la ricetta completa per preparare un autentico Jollof Rice nigeriano, uno dei piatti più…
VIAGGIO IN NIGERIA
Non è un semplice viaggio: è un'immersione travolgente nei ritmi e nei contrasti dell'Africa occidentale. Settimana scorsa ho chiuso la valigia a Milano lasciandomi alle spalle l'autunno per atterrare nel cuore pulsating del gigante africano. Questo è il racconto, giorno…
ANTOINE WATTEAU – Vita e opere
Nel panorama artistico del Settecento europeo, pochi pittori sono riusciti a incanalare la sottile malinconia…
FRANÇOIS BOUCHER – Vita e opere
Pochi artisti nella storia dell'arte occidentale sono riusciti a incarnare lo spirito, la sensibilità e…
SIDDHĀRTHA GAUTAMA – BUDDHA
Nel panorama delle grandi figure spirituali e filosofiche dell'umanità, pochi individui hanno lasciato un'impronta così…
GESÙ DI NAZARETH
Poiché poche figure nella storia umana hanno esercitato un impatto tanto profondo, persistente e trasformatore quanto Gesù di Nazareth. Fondatore del cristianesimo — la religione oggi più diffusa al mondo con oltre due miliardi e mezzo di fedeli — e…
MAO TSE-TUNG (Mao Zedong)
Oggi, sotto la guida del Presidente Xi Jinping, la Repubblica Popolare Cinese continua a richiamare…
IL REGNO DELLE ORCHIDEE
Le orchidee (famiglia Orchidaceae) rappresentano una delle famiglie vegetali più vaste, complesse ed evolutivamente avanzate…
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I SERPENTI PIÙ VELENOSI DEL MOND
La tossicologia dei serpenti è una disciplina complessa in cui la valutazione della pericolosità di…
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FOTO PERSONALI
FOTO PERSONALI
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ABBRACCIO D’AMORE
ABBRACCIO D'AMORE
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CONTROREAZIONE
CONTROREAZIONE
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RAZZE DI CANI PIÙ COSTOSE
Analizzare la classifica delle razze di cani più costose al mondo offre uno spaccato affascinante…
20 Quadri Più Costosi al Mondo
Il mercato globale dell'arte di alto livello è un ecosistema sofisticato in cui si incrociano…
CUCINA CALEDONIANA – Trancio di Mahi-Mahi (Lampuga)
L'abbinamento con la salsa al frutto della passione introduce una sferzata di acidità e freschezza…