Articoli dalla categoria ANIMALI
Le 20 piante più strane e bizzarre del pianeta
La natura possiede un’immaginazione che supera di gran lunga qualsiasi opera di fantasia. Attraverso milioni di anni di evoluzione, pressioni ambientali estreme e una feroce competizione per la sopravvivenza e la riproduzione, il regno vegetale ha partorito forme di vita…
L’ARTE DEL BONSAI (盆栽)
Il termine bonsai (盆栽) deriva dall'unione di due caratteri giapponesi: bon, che indica un vaso…
TECNICA PER CREARE BONSAI (Penjing)
L'arte del bonsai non consiste nel miniaturizzare una pianta tramite sofferenza o costrizione, bensì nel…
CUCINA GIAPPONESE: Nigiri di Tonno Rosso (Akami Maguro e Otoro)
La magia di questo piatto sta nella fisica e nella chimica dell'assaggio. Quando porti alla…
CUCINA GIAPPONESE: Tempura artigianale (Tempura 天ぷra) Gamberi e verdure
La Tempura artigianale (Tempura 天ぷra) è uno dei pilastri più elevati ed eleganti della cucina…
CUCINA GIAPPONESE: Yatsuhashi (八ツ橋) Dolci
I Yatsuhashi (八ツ橋) rappresentano l'anima dolciaria di Kyoto, l'antica capitale del Giappone. Nati durante il periodo Edo, questi dolci tradizionali (wagashi) prendono il nome da Yatsuhashi Kengyo, un celebre musicista e compositore di koto (la cetra orizzontale giapponese). La versione…
CUCINA GIAPPONESE: Yudofu (湯豆腐) Cubetti di tofu
Il Yudofu non è soltanto un piatto, ma una vera e propria meditazione sulla semplicità,…
CUCINA GIAPPONESE: Saba-zushi (鯖寿司) Sushi
Il Saba-zushi (鯖寿司) è una delle espressioni più autentiche, storiche e affascinanti della gastronomia di…
CUCINA GIAPPONESE: Inari-zushi (Taschini di tofu fritto)
È un piatto incredibilmente versatile. Se preferisci una versione ancora più ricca, puoi aggiungere al…
CUCINA GIAPPONESE: Kaiseki
Cucinare ed esperire un banchetto Kaiseki significa rallentare e prestare attenzione ai dettagli invisibili: la…
CUCINA GIAPPONESE: Katsudon (カツ丼) Riso con cotoletta di maiale (tonkatsu) e uova
Gusta il Katsudon subito, caldissimo, affondando la racchetta o le bacchette fino al fondo della ciotola per raccogliere insieme il riso impregnato di brodo, l'uovo cremoso e la cotoletta morbida e saporita!
CUCINA GIAPPONESE: Yakitori (Spiedini)
Non c'è niente come il profumo invitante del pollo che stride sulle griglie infuocate degli…
CUCINA GIAPPONESE: Tsukemen (つけ麺) Noodles
Se esiste una preparazione capace di spingere il concetto di ramen ai suoi estremi assoluti,…
VIAGGIO IN GIAPPONE – TRIP TO JAPAN
Certe partenze non iniziano mai con il rotolio di una valigia sul pavimento o con…
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LE API – Apis (Linnaeus, 1758)
Preservare il futuro delle api significa tutelare la complessa rete di equilibri naturali da cui…
SINTOMI E RIMEDI in caso di avvelenamento da funghi
Le intossicazioni da funghi si dividono clinicamente in base alla latenza (il tempo che intercorre tra l'ingestione e la comparsa dei primi sintomi) e al tipo di apparato colpito. Riconoscere tempestivamente la sindrome è fondamentale per salvare la vita del…
FALSI MITI E CREDENZE per riconoscere i funghi velenosi
Le credenze popolari e i falsi miti sui funghi sono tra le cause più frequenti…
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FUNGHI VELENOSI CHE SEMBRANO COMMESTIBILI
Molti avvelenamenti gravi non avvengono per ignoranza generale, ma a causa di somiglianze morfologiche ingannevoli…
Pubblicato inPIANTE
FUNGHI VELENOSI
L'universo dei funghi è affascinante ma racchiude insidie letali. Distinguere le specie commestibili da quelle…
Pubblicato inPIANTE
Guida Completa ai 20 Principali Funghi Commestibili
Avvertenza di sicurezza: Nessun articolo o guida fotografica può sostituire il parere di un micologo…
Pubblicato inANIMALI
CAVALLI ITALIANI
L'Italia vanta un patrimonio equino straordinario e storicamente diversificato: grazie alle caratteristiche geografiche della penisola,…
DISEGNI DA COLORARE – BRACCIO DI FERRO (POPEYE)
Creato nel lontano 1929 dal fumettista Elzie Crisler Segar per la striscia quotidiana Thimble Theatre,…
Pubblicato inANIMALI
Razze Equine più Rinomate del Mondo
Il rapporto tra l'uomo e il cavallo ha plasmato la civiltà umana. Da compagno indispensabile…
Pubblicato inDinosauri
EVOLUZIONE DEI DINOSAURI VOLANTI
Questo documentario approfondisce la scoperta dei fossili straordinari in Cina e il modo in cui…