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SPAGHETTI ALLA NORMA
La Norma è un capolavoro di equilibrio rustico e raffinato al tempo stesso. La dolcezza vellutata della melanzana fritta incontra la vivacità acidula del pomodoro fresco, l'aroma pungente del basilico, la sapidità inconfondibile della ricotta stagionata e la consistenza ruvida…
VIRGILIO TRAMONTIN (Incisore, pittore, disegnatore friulano)
Virgilio Tramontin rimane l'emblema di un'arte che non insegue il clamore mediatico, ma che sceglie…
GIOVANNI BATTISTA CAVEDALIS (Ingegnere ferroviario friulano)
Giovanni Battista Cavedalis crebbe in un clima di vivace fermento culturale e civile. Fin da…
GIULIO ANDREA PIRONA (Vocabolario Friulano)
Se le scienze naturali occupano la prima parte della sua giornata di studioso, la filologia…
TEOBALDO CICONI – Poeta, commediografo drammatico e autore teatrale friulano
Teobaldo Ciconi rappresenta una delle figure più affascinanti, poliedriche e al tempo stesso ingiustamente dimenticate…
VINCENZO JOPPI (Medico e bibliotecario friulano)
Nel panorama culturale del XIX secolo, la figura di Vincenzo Gabriele Joppi brilla di una luce particolarissima. Medico di professione per lunghi anni, ma erudito, storico, bibliofilo e bibliotecario per vocazione totalizzante, Joppi è universalmente riconosciuto dagli storici come "il…
PACIFICO VALUSSI (Giornalista e politico friulano)
Pacifico Valussi si spense a Udine il 28 agosto 1893 all'età di settantanove anni, lasciando…
FRANCESCO TOMADINI – (Filantropico cristiano friulano)
Nel corso del Novecento e nei decenni più recenti, l'istituzione originaria ha saputo evolversi per…
PROSPERO ANTONINI (Storico e patriota friulano)
Figura di spicco del Risorgimento nel Friuli e intellettuale di profondo spessore civile, Prospero Antonini…
VALENTINO OSTERMANN (Il primo folclorista friulano)
Valentino Ostermann è universalmente riconosciuto come il padre fondatore degli studi etno-antropologici e folclorici in…
ANTONIO ANDREUZZI (Patriota friulano)
La figura di Antonio Andreuzzi rimane scolpita nella storia del Risorgimento non tanto per i successi di natura militare — inevitabilmente ridimensionati dalla sproporzione delle forze in campo durante i moti del 1864 — quanto per la purezza degli ideali…
JACOPO TOMADINI (Sacerdote musicista friulano)
Sacerdote e compositore cividalese, Tomadini è universalmente riconosciuto come il più grande musicista friulano del…
GABRIELE LUIGI PECILE (Agronomo e politico friulano)
Ancor oggi, la figura di Gabriele Luigi Pecile viene studiata dagli storici come l'emblema di…
DOMENICO PECILE (Agronomo friulano)
Figura di spicco a cavallo tra il XIX e il XX secolo, Domenico Pecile ha…
GIOVANNI MARINELLI (Geografo friulano)
L'eredità di Giovanni Marinelli è stata raccolta e amplificata dal figlio Olinto Marinelli, geografo di…
CATERINA PERCOTO (Scrittrice di novelle e racconti in lingua friulana)
Oggi la sua figura viene giustamente celebrata non solo come pilastro della letteratura friulana, ma come una delle voci femminili più forti dell'Ottocento italiano. La sua capacità di unire il rigore morale alla pietas cristiana e la denuncia sociale alla…
3 – ATTORI DELL’OTTOCENTO (Eleonora Duse, Giacinta Pezzana, Ermete Novelli, Giovanni Emanuel, Gustavo Modena, Ermete Zacconi, Tommaso Salvini)
Figure titaniche, spesso accentratrici, capaci di sottomettere il testo drammatico alla potenza della propria interpretazione,…
CALCATA – Viterbo (Borgo sospeso tra mistero, tempo e libertà creativa)
Calcata non è semplicemente un luogo che si visita; è un luogo in cui si…
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SPAGHETTI ALLA MARINARA
Un piatto semplice, veloce, ma che racchiude in sé tutto il sapore del Mediterraneo. Il…
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SPAGHETTI AL GORGONZOLA
Ragazzi, parliamoci chiaro. A volte, dopo una giornata lunga, o semplicemente quando hai voglia di…
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SPAGHETTI AL CAVIALE
Quando ho voglia di preparare qualcosa di speciale, di incredibilmente raffinato ma che non mi tenga in cucina per ore, torno sempre a questo piatto. Gli spaghetti al caviale sono una di quelle ricette che definirei "pericolose". Sembrano facili, sono…
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SPAGHETTI ALLA CARRETTIERA (Versione Storica)
Questa è una ricetta storica molto particolare. Sebbene il nome "alla carrettiera" evochi un'origine siciliana…
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SPAGHETTI ALLA CARBONARA
La vera Carbonara si fonda su un principio di semplicità tecnica che rasenta l'alchimia: si…
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CEUTA – MAROCCO – SPAGNA – ITALIA – EUROPA
L'invasione di Ceuta da parte dei marocchini nel maggio 2021 non è stato un evento…
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L’INVASIONE DI CEUTA
Il governo presieduto da Giorgia Meloni ha risposto alla crisi di Ceuta – percepita come…